Wijnen

CHILI VALLE CENTRAL Bleekgeel van kleur. Zeer stuivende sauvignon met tonen van citrus, appel en in de smaak licht exotisch. Licht filmend in de mond, droog en aangenaam. Druiven: sauvignon blanc

SPANJE RUEDA Bleekgeel in kleur. Fruitige, licht stuivende neus. Extractrijke smaak met tonen van appel, citrus, anijs en kruiden. Sappig in geur en smaak. Druiven: verdejo, viura

ZUID-AFRIKA BREEDEKLOOF Licht groen-geel van kleur. Rijke geur van tropisch fruit en citrus. De smaak is fris en fruitig met een rond mondgevoel. Druiven: chardonnay, chenin blanc

FRANKRIJK LANGUEDOC Felle, paarsrode kleur en een verfijnd bouquet van klein, donker fruit. Zachte, romige smaak met veel structuur, voldoende vulling met een plezierige afdronk. Druiven: merlot.

SPANJE CATALUNYA Robijnrode kleur. Klein rood fruit zoals kersen en bessen in de geur; lichte houtlagering. Sappige, romige structuur met tonen van kersen en zachte tannine. Prima in balans. Druiven: tempranillo

ITALIE MARCHE VIABORE Intens robijnkleurig in de geur mild fruit van kersen. Zachte innemende smaak, droog, vol en fruitig Druiven: sangiovese, montepulciano

ITALIË TRENTINO Licht roze kleur, verkregen uit de koperkleurige schillen van de pinot grigio druif. Heerlijke geur van fris rood fruit, licht romig en kruidig met verkwikkende afdronk. Druiven: pinot grigio

FRANKRIJK PROVENCE In de neus perzik, geconfijte abrikoos, witte bloemen, zachte en elegante smaak, heerlijk fris met milde zuren en een lange finale. Druiven: grenache, syrah en cinsault

FRANKRIJK SUD-OUEST Amberkleurige friszoete wijn met bloemen- en fruittonen als perzik, abrikoos en ananas. Rijk en rond van smaak en goed in evenwicht. Druiven: semillon, sauvignon, muscadelle

SPANJE MURCIA Diep paarsrood van kleur, intens fruitig, aangenaam zwoele wijn met zachte tannines. Mooi aroma van zwarte kersen, bramen, rijpe vijg, chocolade en zondoorstoofd. Druiven: monastrell

FRANKRIJK CHAMPAGNE Heldere kleur, lichtgeel. Aangenaam rijp fruit in de neus met tonen van peer. Maar ook brioche en amandel. Zachte en soepele inzet, rijk en zeer zuiver, naast een tintelende frisheid ook wat rijpe tonen van eerder genoemde brioche. Elegante mousse, aangenaam droog. Druiven: chardonnay, pinot noir, pinot meunier

Chardonnay, pinot noir. Heldere zeer licht rode kleur met schim van zalmroze. Parelende mousse, met delicate geur van bosaardbei en hint van citroen. Aangenaam lange droge afdronk waarin rood fruit delicaat terugkomt.

Chardonnay. Heldere goudgele kleur, delicate geur met fraai citrus, en tonen van brood. Mooie balans tussen frisse zuren en rijp wit fruit. Verfijnde afdronk met milde frisheid.

ITALIE VENETO Biologisch. Fraaie, witte mousse. Intense geur van peer en groene appel. Een fijne smaak waarin zachte tonen van acacia, was en honing. In de finale frisse impressies van citrus en gist met een lang aanhoudende mousse. Een zacht-droge afdronk met iets mineraliteit. Druiven: glera

Deze bijzondere Millesime Cava, afkomstig uit de Penedès, de wijnstreek ten zuiden van Barcelona en de streek waar de Spaanse Cava’s vandaan komen. Deze Cava wordt gemaakt van één enkele jaargang, een zogenaamde Vintage en volgens de Méthode Traditionelle, dat wil zeggen dat de wijn op dezelfde manier wordt gemaakt als Champagne. De druiven die gebruikt zijn in deze Cava zijn Macabeu, Parellada en Xarello. De gisting vindt gedeeltelijk op fles plaats waardoor er een natuurlijke, zachte "mousse” ontstaa

A.C. Pouilly-Fumé - Loire, Frankrijk. Fris zuiver strak droog karakter. De geur is stuivend en grasachtig, met iets van appel en citrus. De smaak is verfijnd, met vuursteen en kenmerkende aroma’s als acacia en mint. De afdronk is mooi sappen en goed in balans. Druiven: sauvignon blanc

Menetou Salon A.C., Laurent de la Farge - Loire, Frankrijk. Zacht droge wijn uit de Loire met frisse tonen van citrusfruit, licht mineraal met typisch stuivend sauvignon karakter. Druiven: sauvignon blanc

Sancerre A.C., Alphonse Mellot - Loire, Frankrijk. Van de topwijngaard La Moussière maakt de 19e generatie Mellot van de sauvignon druif een uiterst geconcentreerde wijn, droog, veel fruit, zeer zuiver. Druiven: sauvignon blanc

FRANKRIJK BOURGOGNE De wijnen van Meursault hebben een uitzonderlijk karakter; ze zijn wonderlijk genoeg droog en zacht tegelijk. Rijk aan alcohol, fonkelend met een licht goudgroene kleur, met een aroma van rijpe druiven en impressie van noten, behoort hij tot de beroemdste witte wijnen van Frankrijk. Druiven: chardonnay

FRANKRIJK COTES DE GASCOGNE Geurige frisse wijn, kristalhelder lichtgeel, met een exotisch stuivend boeket boordevol limoen zeste. Pompelmoes, groene appel en citrusvruchten zijn ook aanwezig. Druiven: Ugni Blanc, Colombard, Gros Manseng

FRANKRIJK LANGUEDOC Goudkleurig met nuances van groen. In de neus wilde perzik en abrikoos. Een hint van peer en witte bloemen. Iets vette structuur met veel steenfruit en wat honing in de smaak. Prettig afdronk en in alle opzichten op en top Viognier. Druiven: viognier

FRANKRIJK PAYS D`OC Bijzondere combinatie van Chardonnay en Viognier, met heerlijk rijke aroma`s en smaak van een hout gelagerde wijn. Met in de neus rijpe abrikoos en peer in combinatie met duidelijke tonen van toast vanille en amandel, deze komen ook zeker terug in de smaak. Druiven : 50 % Chardonnay 50 % Viognier

SPANJE CARINENA Aromatische wijn uit het Noord-Oosten van Spanje, met een geur van rijpe druiven en appeltjes met tonen van hout en vanille. De smaakbeleving is rijp, zacht en romig met ook frisse tonen van citrusfruit, de afdronk is zacht aangenaam. Druiven : Garnacha Blanca

ITALIË MARKEN D.O.C.G. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, Marotti Campi Strogele kleur. Fraaie geur, waarin wit fruit, wilde bloemen, brem, vlierbes en iets vanille. Volle, ronde smaak, sappig, complex met veel fruit en iets hout. De afdronk heeft een klein bitter van amandel. Druiven: verdicchio

NEDERLAND MAASTRICHT LOUWBERG Fonkelende lichtgele kleur, in de geur wat zacht fruit zoals abrikozen, vijgen en een vleugje peer, zachte zuivere smaak met frisse zuren, mineraal, iets van amandel, verfijnd en zeer mooi in balans. Druif: Auxerrois, Muller-Thurgau, Pinot Gris

VERENIGDE STATEN CALIFORNIË Goudgeel van kleur, rijk geurend bouquet van vanille en tropisch fruit zoals ananas en mango. Sappige smaak met fijne botertonen. Vrij stevig met duidelijk impressies van toast, eiken en vanille. Druiven: chardonnay, viognier

DUITSLAND PFALZ Fonkelende lichtgele kleur, rijpe elegante geur met tonen van kruidig wit fruit. Volle ronde smaak met veel wit fruit. Zuiver intense afdronk Druiven: weissburgunder

ITALIË VENETO Strogeel van kleur met groene tinten. Verfijnde geur, met iets van hooi, geroosterde amandelen en walnoot. Soepele elegante smaak, aangenaam vol met milde afdronk. Druiven: pinot grigio

OOSTENRIJK KAMPTAL Geelgroen van kleur. Frisse, gekruide en groenige geur met een hint van appel, abrikoos en iets witte peper. Karaktervolle, gemiddeld geconcentreerde, frisse smaak met een plezierige structuur. Naast rins wit fruit als appel en peer, ook iets citrus tonen. Druiven: grüner veltliner

FRANKRIJK BOURGOGNE Bleekgouden wijn met een lichtgroene weerschijn. Wit fruit en mineralen in het bouquet en een heerlijke, krachtige en droge smaak. De Premier Cru wijngaard “Beauroy” van Hamelin is een perceel met relatief oude stokken. Druiven: chardonnay

Frankrijk Ardeche Oudere wijnstokken op de beste percelen vormen de basis voor deze fraaie wijn, die net als de grote Bourgognewijnen zijn opvoeding heeft genoten op kleine eiken fusten. Druiven: chardonnay

NIEUWZEELAND, MARLBOROUGH Bleekgele kleur. Herkenbare geur van passievrucht, groene kruiden en roze grapefruit. In de mond heerlijk zuiver, fris en mineraal, bijna strak met ruim voldoende vulling. Elegant glas. Druiven: sauvignon blanc

CASTILLA Y LEÓN SPANJE Lichtgeel stuivende neus met venkel, meloen en een frisse kruidigheid. Verfijnde smaak met tonen van wit fruit, citrus anijs en kruiden, zeer zachte lange afdronk. Heerlijk bij o.a. asperges. Druif : Verdejo

WEINGUT WEBER AYL DUITSLAND Vol heldergeel van kleur, met heldere frisheid van appel, in de afdronk mineralen en fruit.

BOURGOGNE MÂCONNAIS FRANKRIJK Zeer geurig bouquet met tonen van bloemen, die ook in de smaak terugkomen. Volle elegante chardonnay met een droge zachte afdronk. Heerlijk bij vis en schaal en schelp dieren. Druif : Chardonnay

ITALIE PUGLIA Heldere gele kleur, intense geur met tonen van citrus en vanille , heeft hout rijping gehad op eiken fusten. Druiven: chardonnay

FRANKRIJK RHÔNE A.C. Gigondas, Domaine Roucas Stevige, belegen wijn uit het zuidelijke deel van de Rhône. Rijk, met vanille en eikenhout. Lange afdronk. Druiven: grenache, syrah

FRANKRIJK BOURGOGNE In de mond een volle inzet, soepel met wat aardse tonen, elegant met veel intensiteit, rijk, gezond met fijne verfrissende zuren. Druiven: pinot noir

FRANKRIJK BORDEAUX Een mooie diepe kleur. Veel finesse en body, fris en zuiver. Stevige structuur met levendige zuren, rijp fruit en een zekere gratie. Druiven: cabernet sauvignon, merlot, petit verdot

FRANKRIJK BOURGOGNE Deze Bourgogne dankt zijn frambozenrode kleur en zijn uiterst fruitige afdronk aan de meest edele gamay druiven uit het zuiden van de Bourgogne. Zijn delicate finesse dankt hij aan een kleine hoeveelheid pinot noir druiven uit de Noord-Bourgogne. Druiven: gamay en pinot noir

FRANKRIJK BOURGOGNE Na een strenge selectie van alleen gezond fruit volgt een koude inweking. Fraai gekleurde pinot noir met een rijke, complexe neus. Aroma’s van rijp klein zwart fruit, viooltjes alsmede wat dierlijke tonen, een hint van koffie en lichte kruidigheid. Druiven: pinot noir

FRANKRIJK BORDEAUX Dit innovatieve chateau is verbonden met chateau Giscours en eigendom van de heer Albeda Jelgersma. Karaktervolle Margaux, complex met mooie tonen zwarte bessen in combinatie met mokka, tabak en cederhout. Een wijn met veel (vrouwelijke) charme. Druiven: merlot, cabernet sauvignon

ITALIË CHIANTI Rode tot granaatrode kleur met aroma’s rood fruit, bramen, vanille en chocolade. Goede structuur met fijne tannines een mooie zuren die het fruit onderstrepen. Druiven: sangiovese, merlot, syrah

ITALIË PIEMONTE In de rijke geur kruiden met zwoel rood fruit. Milde aandronk, krachtig en zacht in de mond, droog, wat aards met frisse zuren. Lange afdronk met iets bitter en rood fruit. Druiven: nebbiolo

Fraaie robijnrode kleur, geur van rode bessen en bramen, naast tonen van viooltjes en tabak. Lange afdronk met zachte tannines en de kenmerkende mineralen van de sangiovese uit Montepulciano. Druiven: merlot, sangiovese

VERENIGDE STATEN CALIFORNIË Helderrood, fraaie geur van rijpe bosbessen en zwarte olijven. Volle, rijke smaak waarin naast intens fruit als zwarte bessen een rijpe, warme smaak, waarin gegrilde paprika en zachte kruiden. Druiven: cabernet sauvignon

CHILI RAPEL VALLEY Donkerrood van kleur. Witte peper en hint van koffie in de geur. Sterk karakter met rijpe fruitige karakters van bramen en kruiden. Smaak is fleurig, sappig met zijden structuur en subtiele eiken tonen in de afdronk. Druiven: carmenère

ZUID-AFRIKA COASTAL REGION TULBAGH Mooie donkerrode kleur. Royale geur van fruit, als pruim, kers en aardbei, ook iets eiken. Volle sappige smaak, met iets kruiden bescheiden eiken en vriendelijke tannines. Druiven: pinotage

ITALIË VENETO Rijke, volle inzet. Droog met een intense smaak waarin veel rood fruit, kersen en morellen. In de afdronk iets licht zoet van rozijnen en een licht bitter. Druiven: corvina, rondinella, molinara

ARGENTINIË MENDOZA In de geur fijn rood, rijp fruit, mooie tonen van Frans eiken en veel kers. Volle doch elegante malbec met veel finesse en aroma’s van zongedroogd fruit, ceder en wat vanille. Goede balans tussen fruit, alcohol, tannine en zuren. Druiven: malbec

FRANKRIJK SAINT-EMILION Klassiek gemaakte Saint-Emilion met impressies van eiken door houtlagering en een sappige door de merlot gedomineerde smaak. Druiven: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc

SPANJE RIOJA Liefst vier druivenrassen kenmerken deze voortreffelijke Rioja. Wordt traditioneel gemaakt, met verse eiwitten geklaard. Eén van de beste producenten in Rioja. Krachtige wijn met een ronde rijping en een redelijk stevige afdronk. Rijping 24 maanden op eiken. Druiven: tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano

ITALIË PUGLIA Vol rood van kleur, in de geur van zwoele toon van rijp fruit en gestoofde pruimen. Hand geoogst en vier weken in kleine kratjes op lage temperatuur opgeslagen. Hierdoor drogen de druiven in en ontwikkelen ze specifieke aroma’s na vergisting rijpt de wijn acht tot tien maanden op Frans eikenhouten vaten. Druiven: malvasia nera, negroamaro, primitivo

Deze Bourgogne dankt zijn frambozenrode kleur en zijn uiterst fruitige afdronk aan de meest edele gamay druiven uit het zuiden van de Bourgogne. Zijn delicate finesse dankt hij aan een kleine hoeveelheid pinot noir druiven uit de Noord- Bourgogne. Druiven: gamay en pinot noir