Small heaven
HEMELS BROOD
8.00
met smeersels
OESTERS CLASSIC
3 st. 11.50 6 st. 23 9 st. 34
Zeeuwse creuses oester (nr. 2) | rode wijn azijn | sjalot
PATA NEGRA
14.00
Spaanse Iberico ham | 50 gram
CHARCUTERIE
18.00
Authentiek | smaakvol | droge biologische vleessoorten | cornichons
GAMBA BRIOCHE
16.00
Brioche | gamba | limoenmayonaise
RENDANG CROQUETJES
9.00
6 stuks | chilisaus
Salades
SALADE CAESAR
18.00
Gebakken kipfilet | ansjovis | komkommer | tomaat | croutons | caesar dressing | little gem
PETITE SALADE CAESAR
13.00
Gebakken kipfilet | ansjovis | komkommer | tomaat | croutons | caesar dressing | little gem
SALADE GAMBA
19.00
Ambachtelijke dressing | zoetzure groenten | tomaat | mango
SALADE CARPACCIO
19.00
Dungesneden babytops | truffelmayonaise | komkommer | tomaat | pijnboompitten | Parmezaanse kaas
SALADE GEITENKAAS
17.00
Olijvencrumble | balsamicodressing | komkommer | tomaat
PETITE SALADE GEITENKAAS
13.00
Olijvencrumble | balsamicodressing | komkommer | tomaat
SALADE HALVE KREEFT
Dagprijs
Halve kreeft | ambachtelijke mayonaise | komkommer | tomaat | radijs | avocado
Specials
STEAK TARTAAR CLASSIC
16.00
Originele steak tartaar | gepocheerd kwartel eitje
TOAST RODE PEPER OMELET
15.00
Toast | omelet | rode peper | soja
TOAST GEITENKAAS
15.00
Toast | mousse van geitenkaas | olijvencrumble

Broodjes
RODE PEPER OMELET
16.00
Omelet | rode peper | rucola | tomaat | soja
CARPACCIO DI TARTUFO
18.00
Pijnboompitten | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise | kruidensla
MARTINO
17.00
Gepocheerd kwarteleitje | sla | kappertjes | augurk | zoetzure groenten | martinosaus
ZALM
17.00
Gerookte zalm | limoenmayonaise | gemengde salade | cherrytomaat
KIP TERIYAKI
17.00
Teriyakisaus | rucola | tomaat | rode ui
GEITENKAAS
17.00
Geitenkaas | rucola | tomaat | olijf | balsamicostroop
RUNDVLEESKROKETTEN
13.00
2 slices brood | 2 rijkelijk gevulde draadjesvleeskroketten | mosterd
UITGEBREID GENIETEN
SURPRISEMENU 3-GANGEN
43
U wilt verrast worden met de lunch? Bestel dan uw 3 gangen lunch verrassingsmenu!
SURPRISEMENU 4-GANGEN
52
U wilt verrast worden met de lunch? Bestel dan uw 4 gangen lunch verrassingsmenu!
SURPRISEMENU 5-GANGEN
58
U wilt verrast worden met de lunch? Bestel dan uw 5 gangen lunch verrassingsmenu!
Soepen
BOUILLABAISSE
18.00
Diverse vissoorten | diverse schaal- en schelpdieren | crouton | rouille
TOMATENSOEP
8
Pomodoritomaten | basilicumolie | Parmezaanse kaas (vegetarisch)
DAGSOEP
Dagprijs
Dagelijks wisselende soep van de chef
Bijgerechten
FRITES
klein 4, groot 6SALADE
klein 4, groot 6SEIZOENSGROENTEN
5.00CLUB SANDWICHES
CLUB SANDWICH CARPACCIO
19.00
3 slices brood | carpaccio | pijnboompitten | truffelmayonaise | tomaat | rucola | Parmezaanse kaas
CLUB SANDWICH CAESAR
19.00
3 slices brood | gebakken kipfilet | little gem | caesardressing | ansjovis
CLUB SANDWICH GEITENKAAS
17.00
3 slices brood | geitenkaas | balsamicostroop | rucola | olijf
CLUB SANDWICH ZALM
18.00
3 slices brood | gerookte zalm | ambachtelijke mayonaise | rucola
Dishes from heaven
TOURNEDOS
37.00
Portjus | begeleidende groenten | groentecrème
DORADE & GAMBA
25.00
Dorade | gamba | saus van Bouillabaisse | begeleidende groenten | groentecrème
FJORDCOD FILET
24.00
Kabeljauw | luchtige Hollandaisesaus | begeleidende groenten
PASTA CAPRESE
23.00
Tomaat | mozzarella | saus van basilicum | rucola | balsamicostroop
RUMPSTEAK
23.00
Jus van rozemarijn | begeleidende groenten | groentecrème
Nagerechten
SCROPPINO
9.00
Limoncello | prosecco | wodka | citroenijs
BROWNIE & FUDGE
12.00
Crumble van brownie | mangogel
LEMON CHEESECAKE
13.00
Witte chocolade | lemon curd | koelbodem | gekonfijte limoenzeste
HANGOP & FRAMBOOS
12.00
Uitgehangen yoghurt | gel van framboos
LEMONCAKE
12.00
Limoncello | lemon curd | banketbakkersroom | citroensorbet
AMBACHTELIJK IJS, PER BOL
3.00
Ambachtelijk ijs | vraag de bediening naar de smaken
KAASPLANKJE
18.00
Kaas van 'de Zuivelhoeve' uit Den Bosch | chutney | vijgenbrood | druiven
KOFFIE 7E HEMEL
7
Kop koffie met apart geserveerde Bossche Bollenlikeur met een dot slagroom en 'tranen van chocolade'
KOFFIE JEROEN BOSCH!
9
Kop koffie met apart geserveerde Frangelicolikeur en chocoladeheerlijkheden
PROEVERIJTJE FRIANDRIES
1.8 p. st.
Chocoladekunst van chocolade, explosieve bonbons welke spelen met kleur en smaak. Wij serveren deze bonbons vol trots bij onze koffie. Durf jij deze smaken te proberen? Vraag de bedieningsmedewerker naar ‘de plank’!
GRAND DESSERT
14.00 p.p.
To share | vanaf 2 personen | verrassing van de chef