Small heaven
HEMELS BROOD
8.00
van Bakkertje Deeg uit Heusden | smeersels | olijfolie
OESTERS CLASSIC
3 st. 12.00 | 6 st. 24.00 | 9 st. 36.00
Zeeuwse creuses oester (nr. 2) | rode wijn azijn | sjalot
PATA NEGRA
15.00
Spaanse Iberico ham | 50 gram | truffelmayonaise
CHARCUTERIE
18.00
Pata Negra | droge worstsoorten | tafelzuur
CHORIZO CROQUETJES
9.5
6 stuks | truffelmayonaise
GEFRITUURDE GARNAAL
9.00
6 stuks | chilisaus
RENDANG CROQUETJES
9.5
6 stuks | chilisaus
Salades
SALADE CAESAR
19.00
Kipfilet | ansjovis | komkommer | tomaat | croutons | caesardressing | little gems
SALADE CARPACCIO
19.00
Dungesneden babytops | truffelmayonaise | komkommer | tomaat | pijnboompitten | Parmezaanse kaas
SALADE GAMBA
19.00
Ambachtelijke dressing | zoetzure groenten | tomaat
SALADE GEITENKAAS
20.00
Gekaramelliseerd | balsamico | rucola | gerookte amandel
SALADE HALVE KREEFT
Dagprijs
Halve kreeft | ambachtelijke mayonaise | komkommer | tomaat | radijs | gemengde salade
Specials
STEAK TARTAAR CLASSIC
17.00
Originele steak tartaar | gepocheerd kwartel eitje | toast
HALVE KREEFT
dagprijs
Kerriepasta
SASHIMI VAN ZALM EN TONIJN
19.00
Dungesneden verse vis | sojasaus
Broodjes
EIERSALADE
15.00
Ambachtelijke mayonaise | zoetzure groenten
MARTINO
17.00
Gepocheerd kwarteleitje | sla | kappertjes | augurk | zoetzure groenten | martinosaus
CARPACCIO DI TARTUFO
18.00
Pijnboompitten | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise | gemengde salade
CARPACCIO BALSAMICO
18.00
Pijnboompitten | Parmezaanse kaas | balsamicodressing | gemengde salade
RUNDVLEESKROKETTEN
14.00
2 sneden brood | 2 draadjesvleeskroketten | mosterd-mayonaise | roomboter
GEITENKAAS
19.00
Gekaramelliseerd | balsamico | rucola | gerookte amandel
TONIJN TATAKI
19.00
Licht geschroeide tonijn | teriyaki | sesam | zoetzure groenten
CHILIP KIP
16.00
Kipfilet | chilimayonaise | gemengde salade | tomaat | komkommer
ZALM BENEDICT
18.00
Gerookte zalm | gepocheerd ei | luchtige Hollandaise
Dishes from heaven
RUMPSTEAK
24.00
Jus de Veaux | begeleidende groenten | groentecrème
TONIJN
27.00
Begeleidende groenten | groentecrème | teriyaki | sesam
TOURNEDOS
38.00
Portjus | begeleidende groenten | groentecrème
BLACK TIGER GAMBA'S
24.00
Gepeld | bedje van kerriepasta | gepofte cherrytomaat
UITGEBREID GENIETEN
SURPRISEMENU 3-GANGEN
44
U wilt verrast worden met de lunch? Bestel dan uw 3 gangen lunch verrassingsmenu!
SURPRISEMENU 4-GANGEN
53
U wilt verrast worden met de lunch? Bestel dan uw 4 gangen lunch verrassingsmenu!
SURPRISEMENU 5-GANGEN
59
U wilt verrast worden met de lunch? Bestel dan uw 5 gangen lunch verrassingsmenu!
Soepen
TOMATENSOEP
8
Pomodoritomaten | basilicumolie | Parmezaanse kaas (vegetarisch)
SOEP VAN HET MOMENT
Dagprijs
Wisselende soep van de chef
Bijgerechten
FRITES
klein 4, groot 6SALADE
klein 4, groot 6SEIZOENSGROENTEN
5.00Nagerechten
SCROPPINO
9.00
Limoncello | prosecco | wodka | citroenijs
FRAMBOZEN TARTELETTE
13.00
Gel van framboos
LEMONCAKE
12.00
Citroensorbet
CHEESECAKE
13.00
Gel van passievrucht
CHOCOLADE SCROPPINO
9.00
Bossche Bollenlikeur | vanille-ijs
GRAND DESSERT
15.00 p.p.
Vanaf 2 personen te bestellen | verrassing van de chef
AMBACHTELIJK IJS, PER BOL
3.00
Ambachtelijk ijs | vraag de bediening naar de smaken
KAASPLANKJE
18.00
Selectie van kazen | chutney | vijgenbrood | druiven
KOFFIE 7E HEMEL
8
Kop koffie | apart geserveerde Bossche Bollenlikeur | slagroom | chocolade krullen
KOFFIE JEROEN BOSCH!
9
Kop koffie | apart geserveerde Frangelicolikeur | 3 stuks Friandries
PROEVERIJTJE FRIANDRIES
2.00 p. st.
Chocoladekunst van chocolade, explosieve bonbons welke spelen met kleur en smaak. Wij serveren deze bonbons vol trots bij onze koffie. Durf jij deze smaken te proberen? Vraag de bedieningsmedewerker naar ‘de plank’!
Dit menu gaat in op donderdag 14 maart.