SMALL HEAVEN
OESTERS
3 st. 12.50 6 st. 25.- 9 st. 37.50
Oysrà | rode wijnazijn |
gesnipperde sjalot
RENDANGCROQUETJES
9.50
Truffelmayonaise
PATA NEGRA
50 gr. 15.00 | 100 gr. 29.00
Spaanse Iberico ham | truffelmayonaise
BRIOCHE VAN PALING
16.00
Haringkuit | creme fraiche | bieslook
BRIOCHE VAN MAKREELRILETTE
9.00
Rilette | peterselie | sjalot
GYOZA
14.50
Hoisin | wakame | rettich | furikake
BRUSCHETTA
8.00
Toast | knofl ook | tomaat
Soepen
POMODORI
8.50
Pomodoritomaten | basilicumolie | Parmezaanse kaas
KREEFTENSOEP
16.00
Rouille | kaas
SOEP VAN HET MOMENT
Dagprijs
Wisselende soep
Voorgerechten
CARPACCIO DI TARTUFO
18.00
Pijnboompitten | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise | rucola
Supplement: eendenleverkrullen 7,5
CARPACCIO BALSAMICO
18.00
Pijnboompitten | Parmezaanse kaas | spekjes | balsamicodressing | rucola
Supplement: eendenleverkrullen 7,5
SASHIMI'S
18,50
Wakame | wasabi | soja
SASHIMI TONIJN
18,50
Wakame | wasabi | soja
SASHIMI ZALM
18.00
Wakame | wasabi | soja
SASHIMI DUO ZALM & TONIJN
19.00
Wakame | wasabi | soja
SPECIALS
STEAK TARTAAR CLASSIC
18.00
Gepocheerd kwarteleitje | toast
ZEEBAARS TARTAAR
16.00
Granny smith | geitenkaas | ajo blanco
GAZPACCIO VAN WATERMELOEN
16.00
Tomaat | burrata | amandel | rode ui
VITELLO TONATO
17.00
Tonijn | kappertjes | rode ui | olijf | rucola
Salades
SALADE BURRATA
19.00
Burata | tomaat | balsamico | amandel
SALADE GEITENKAAS
20
Geitenkaas | appel | honing
SALADE GROENE ASPERGES
18.00
Honing | mosterd | ei |
Supplement beenham | 4
SALADE CAESAR
19.00
Kip | spek | ansjovis | Parmezaan
VISGERECHTEN
ZALM
25.00
Begeleidende groenten | Hollandaise
ZEEBAARS
28.00
Begeleidende groenten | jus van garnalen
ZEETONG
Dagprijs
Meuniere | citroen | peterselie
KABELJAUW
27.00
Begeleidende groenten | beurre blanc
Pastas
PASTA VERDE E NOCI
23.00
Groene asperge | gerookte amandel |
Parmezaan
PASTA PESCADO
24.00
Linguini di blanco | groenten | schaaldieren | vis
Side dishes
- BROOD MET SMEERSELS 8,00
- VERSE FRIETEN KLEIN 4,00
- VERSE FRIETEN GROOT 6,00
- VERSE SALADE KLEIN 4,00
- VERSE SALADE GROOT 6,00
- OVENAARDAPPELEN 7,00
VLEESGERECHTEN
TOURNEDOS
39.00
Jus van laurier | begeleidende groenten | groentecrème
Supplement: gebakken eendenlever 7,5
KALFSPICANHA
26.00
Kalf | seizoensgroenten | portjus
STEAK
29.00
Pepersaus | begeleidende groenten
PIEPKUIKEN
28.00
Begeleidende groenten | jus van het piepkuiken
Vegetarisch
POMODORI
8,50
Pomodoritomaten | basilicumolie | Parmezaan
SALADE BURRATA
19.00
Burrata | tomaat | balsamico | amandel
SALADE GEITENKAAS
20.00
Geitenkaas | appel | honing
BABA GANOUSH
15.00
Yoghurt | wortel | granaatappel | peterselie | amandel
SAFRAAN RISOTTO
21.00
Tomaat | Parmezaan
PASTA VERDE E NOCI
23.00
Groene asperge | gerookte amandel | Parmezaan
DESSERT WIJNEN
HOENSHOF ‘APPEARANCE’ ICE WINE
7.00
België, Haspengouw | Zoete witte wijn van peer
MONTSTANT GARNATXA DOLCA DE CAPCANES
9.00
Spanje, Cataluna | Druivensoort: Garnacha (grenache)
F&R Pastry
PROEVERIJTJE
2.00 per stuk
FR PASTRY ; hier staan ambacht,
creativiteit en beleving altijd
centraal.
NAGERECHTEN
BOSSCHE BOL
6.50
Legendarisch!
ROMANOV AARDBEIEN
11,50
Aardbei | Grand Marnier | vanille ijs
TIRAMISU
11.00
Mascarpone | amaretto | cacao | lange vingers vanille ijs
HEMELSE MODDER
12.00
Chocola | kalua | vanille ijs
AMBACHTELIJK IJS PER BOL
3.00
1, 2 of 3 bolletjes, met of zonder slagroom Vraag de gastheer/-vrouw naar de smaken
KAASPLANKJE DE LUXE
19.00
Selectie van kazen | chutney | vijgenbrood | druiven
ORIGNELE SCROPPINO
9.00
Limoncello | prosecco | wodka | citroenijs
MENU's
Surprisemenu 3-gangen
48 PP
De hele tafel doet mee!
Surprisemenu 4-gangen
57 PP
De hele tafel doet mee!
Surprisemenu 5-gangen
64 PP
De hele tafel doet mee!