Small heaven
HEMELS BROOD
7
met smeersels
OESTERS CLASSIC
3 st. 11.50 6 st. 23 9 st. 34
Zeeuwse creuses oester (nr. 2) | rode wijn azijn | sjalot
PATA NEGRA
13
Spaanse Iberico ham | 50 gram
CHARCUTERIE
17
Authentiek | smaakvol | droge biologische vleessoorten | cornichons
TOAST MET ZALM
13
Avocado créme
IBERICO KOONTJES
15
Delicatesse | 48 uur gegaard | gelakt met jus
WILDKROKETJES
9
Hert | zwijn | truffelmayonaise
MOUSSE VAN PATA NEGRA
9
Toast | walnoot | truffelmayo
Specials
ROULEAUX VAN HOENDER
16
Prei | zoetzure groenten | truffelmayonaise
SANDWICH SURF & TURF
27
Kreeft | Pata Negra | truffelmayonaise
RILETTE VAN KABELJAUW
16
Zacht gegaarde kabeljauw | zoetzure groenten
STEAK TARTAAR CLASSIC
17
Originele steak tartaar | kwartel- eitje
UITGEBREID GENIETEN
SURPRISEMENU 3-GANGEN
43
U wilt verrast worden met de lunch? Bestel dan uw 3 gangen lunch verrassingsmenu!
SURPRISEMENU 4-GANGEN
52
U wilt verrast worden met de lunch? Bestel dan uw 4 gangen lunch verrassingsmenu!
So Heaven
HEREFORD TOURNEDOS
37
Portjus | begeleidende groenten | groentecrème
ZALM
26
Luchtige Hollandaisesaus| begeleidende groenten | groentecrème
BLACK TIGERS
23
Madras| noedels
IBERICO BUIKSPEK
18
Gelakt met jus | mousse | walnoot
PASTA BOSPADDENSTOELEN
23
Pasta | romig | bospaddenstoelen
CLUB SANDWICHES
CLUB SANDWICH CARPACCIO
19
3 slices brood | carpaccio | pijnboompitten | truffelmayonaise | tomaat | rucola | oude boeren kaas
CLUB SANDWICH ZALM
19
3 slices brood | gerookte zalm | ambachtelijke mayonaise | tomaat | rucola
CLUB SANDWICH GEITENKAAS
17
3 slices brood | geitenkaas | rucola | vijgencompote | walnoot
Soepen
TOMATENSOEP
8
Pomodoritomaten | basilicumolie| Parmezaanse kaas (vegetarisch)
DAGSOEP
Dagprijs
Dagelijks wisselende soep van de chef
BOSPADDENSTOELEN VELOUTÉ
10
Bospaddenstoelen | lichtgebonden |prei
Broodjes
HUISGEMAAKTE EI-TRUFFEL
14
Salade van ei-truffel | rucola | tomaat
CARPACCIO 7EVENDEN HEMEL
18
Spekjes | pijnboompitten | geraspte oude boerenkaas | balsamicodressing | kruidensla
CARPACCIO DE TARTUFO
18
Pijnboompitten | geraspte oude boerenkaas | truffelmayonaise | kruidensla
ZALM
17
Gerookte zalm | ambachtelijke mayonaise | gemengde salade | cherrytomaat
IBERICOMOUSSE
17
Truffelmayonaise | rucola | tomaat | walnoot
RUNDVLEESKROKETTEN
13
2 slices brood | mosterd
MARTINO
17
Kwartelei | sla | rode ui | kappertjes | augurk | zoetzure groenten
RILETTE VAN KABELJAUW
16
Zacht gegaarde kabeljauw | zoetzure groenten
AMBACHTELIJKE RUNDVLEESKROKETTEN
13
Verse slices brood met 2 rijkelijk gevulde rundvleeskroketten en mosterd
Nagerechten
SCROPPINO
9
Limoncello | prosecco | wodka | citroenroomijs
CREME CARAMEL
11
Mousse van braam | gekarameliseerde witte chocolade
HAZELNOOT PARFAIT
12
Hazelnoot | bosvruchtengel
CHEESECAKE
13
Witte chocolade | bramenmousse | bastogne
AMBACHTELIJK IJS, PER BOL
3
Ambachtelijk ijs | vraag de bediening naar de smaken
KAASPLANKJE
18
6 soorten kaas van 'de Zuivelhoeve' uit Den Bosch | chutney | vijgenbrood | druiven
KOFFIE 7E HEMEL
7
Kop koffie met apart geserveerde Bossche Bollenlikeur met een dot slagroom en 'tranen van chocolade'
KOFFIE JEROEN BOSCH!
9
Kop koffie met apart geserveerde Frangelicolikeur en chocoladeheerlijkheden
PROEVERIJTJE FRIANDRIES
1.8 p. st.
Chocoladekunst van chocolade, explosieve bonbons welke spelen met kleur en smaak. Wij serveren deze bonbons vol trots bij onze koffie. Durf jij deze smaken te proberen? Vraag de bedieningsmedewerker naar ‘de plank’!