SMALL HEAVEN
OESTERS
3 st. 12.50 6 st. 25.- 9 st. 37.50
Oysrà | rode wijnazijn
RENDANG CROQUETTES
9.50
Truffelmayonaise
PATA NEGRA
50 gr. 15.00 | 100 gr. 29.00
Aceto | rucola
BRIOCHE PALING
17.00
Haringkuit | crème fraîche
BRIOCHE MAKREEL
12.00
Crème fraîche | bonito
GYOZA KIP
15.00
Hoisin | wakame | rettich
GYOZA GROENTEN
13.00
Hoisin | wakame | rettich | vegetarisch
BITTERBALLEN
10.00
8 stuks draadjesvlees bitterballen | mosterd
MINI-KAASFONDUE
18.00
Camembert | brood | vegetarisch
KAASTENGELS
11.00
Chilisaus | vegetarisch
BRUSCHETTA
8.00
Toast | knoflook | tomaat | vegetarisch
Soepen
POMODORI
9.00
Pomodoritomaten | basilicumolie | Parmezaan | vegetarisch
FRANSE UIENSOEP
12.00
Gegratineerde oude kaas | vegetarisch
Voorgerechten
CARPACCIO DI TARTUFO
18.00
Pijnboompitten | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise | rucola
CARPACCIO BALSAMICO
18.00
Pijnboompitten | Parmezaanse kaas | spekjes | balsamicodressing | rucola
SASHIMI TONIJN
18.50
Wakame | wasabi | soja
SASHIMI ZALM
18.00
Wakame | wasabi | soja
SASHIMI DUO ZALM & TONIJN
19.00
Wakame | wasabi | soja
SPECIALS
BUIKSPEK & COQUILLE
23.00
Pompoen | amandel | whiskey
TATAKI TONIJN
18.00
Komkommer | sesam | rettich
BURRATA
18.00
Abrikoos | pompoen | amandel | vegetarisch
GAMBA PIL PIL
21.00
Rode peper | knoflook
Salades
SALADE BURRATA
19.00
Burrata | tomaat | balsamico | amandel
SALADE GEITENKAAS
20.00
Geitenkaas | appel | honing
SALADE POMPOEN
18.00
Honing | mosterd | ei | vegetarisch
Supplement beenham 4.00
SALADE CAESAR
19.00
Kip | spek | ansjovis | Parmezaan
VISGERECHTEN
ZALM
25.00
Begeleidende groenten | béarnaise
TARBOT
46.00
Begeleidende groenten | hollandaise
ROODBAARS
23.00
Begeleidende groenten | kruidenolie
KABELJAUW
27.00
Begeleidende groenten | beurre blanc
Pastas
PASTA PESCADO
26.00
Schaaldieren | vis
PASTA ARRABIATA
23.00
Spek | tomaat | Parmezaan
Side dishes
- BROOD MET SMEERSELS 8,00
- VERSE FRIETEN KLEIN 4,50
- VERSE FRIETEN GROOT 6,50
- VERSE SALADE KLEIN 4,50
- VERSE SALADE GROOT 6,50
- OVENAARDAPPELEN 7,00
VLEESGERECHTEN
TOURNEDOS
39.00
Begeleidende groenten | portjus
STEAK
24.00
Begeleidende groenten | pepersaus
KALFSPICANHA
26.00
Begeleidende groenten | aceto
ENTRECÔTE
29.00
Begeleidende groenten | portjus
CHEF SPECIAL
VARKENSWANG
22.00
Paddenstoelen | aardappelpuree
Vegetarisch
POMODORI SOEP
9.00
Pomodoritomaten | basilicumolie | Parmezaan
FRANSE UIENSOEP
12.00
Gegratineerde oude kaas
BRUSCHETTA
8.00
Toast | knoflook | tomaat
SAFFRAAN RISOTTO
21.00
Tomaat | Parmezaan
AUBERGINE
17.00
Pesto | pijnboompit | artisjok
DESSERT WIJNEN
CHÂTEAU BELLEVUE, MONBAZILLAC
8.00
Frankrijk, Sud-Ouest | vol | zoet | honing
VRANKEN RATAFIA CHAMPENOIS
9.00
Frankrijk, Champagne | noten | krenten | zacht
FELOUR PASTRY
PROEVERIJTJE VAN BONBONS
2.50 PER STUK
FELOUR; hier staan ambacht, creativiteit en beleving altijd centraal.
NAGERECHTEN
BOSSCHE BOL
6.50
Jan de Groot
DAME BLANCHE
12.00
Vanille | chocolade | slagroom
HEMELSE MODDER
12.00
Chocolade | passievrucht
CRÈME BRÛLÉE
11.50
Vanille | rietsuiker
KAASPLANK
19.00
Fromagerie Guillaume
SCROPPINO
9.00
Limoncello | citroen | Prosecco
MENU's
Surprisemenu 3-gangen
49.50 PP
De hele tafel doet mee!
Surprisemenu 4-gangen
58.50 PP
De hele tafel doet mee!
Surprisemenu 5-gangen
65.50 PP
De hele tafel doet mee!