Small heaven
HEMELS BROOD
8.00
Ambachtelijk brood van Bakkertje Deeg uit Heusden | smeersels | olijfolie
OESTERS CLASSIC
3 st. 12.00 6 st. 24.00 9 st. 36.00
Zeeuwse creuses oester (nr. 2) | rode wijn azijn | gesnipperde sjalot
PATA NEGRA
15.00
Spaanse Iberico ham | 50 gram | truffelmayonaise
CHARCUTERIE
18.00
Pata Negra | droge worstsoorten | tafelzuur
CHORIZO CROQUETJES
9.5
6 stuks | truffelmayonaise
GEFRITUURDE GARNAAL
9.00
6 stuks | chilisaus
RENDANG CROQUETJES
9.50
6 stuks | chilisaus
Soepen
TOMATENSOEP
8.00
Pomodori tomaten | pesto | Parmezaanse kaas (vegetarisch)
SOEP VAN HET MOMENT
dagprijs
Wisselende soep van de chef
Voorgerechten
CARPACCIO DI TARTUFO
18.00
Pijnboompitten | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise | kruidensla
CARPACCIO BALSAMICO
18.00
Pijnboompitten | Parmezaanse kaas | balsamicodressing | kruidensla
STEAK TARTAAR CLASSIC
17.00
Originele steak tartaar | gepocheerd kwarteleitje
TONIJN TATAKI
19.00
Licht geschroeide tonijn | limoen | teriyaki | sesam | zoetzure groenten
RILETTE VAN ROODBAARS
17.00
Ambachtelijke mayonaise | zoetzure groenten
STARTER SPECIAL
Dagprijs
Vraag naar het dagelijks wisselende gerecht van de chef!
HALVE KREEFT
dagprijs
Kerriepasta
SASHIMI VAN ZALM EN TONIJN
19.00
Dungesneden verse vis | sojasaus
Salades
SALADE CAESAR
19.00
Kipfilet | ansjovis | komkommer | tomaat | croutons | caesardressing | little gems
SALADE CARPACCIO
18.00
Dungesneden babytops | truffelmayonaise | komkommer | tomaat | pijnboompitten | Parmezaanse kaas
SALADE GAMBA
19.00
Ambachtelijke dressing | zoetzure groenten | tomaat
SALADE GEITENKAAS
20.00
Gekaramelliseerd | balsamico | rucola | gerookte amandel
SALADE HALVE KREEFT
Dagprijs
Halve kreeft | ambachtelijke mayonaise | komkommer | tomaat | radijs | gemengde salade
SPECIALS
STARTERS SPECIAL
Dagprijs
Iedere dag een verrassing! Onze chef Bas zorgt voor dagelijkse afwisseling!
CHEFS SPECIAL
Dagprijs
Iedere dag een verrassing! Onze chef Bas zorgt voor dagelijkse afwisseling!
SURF EN TURF 2 personen
Dagprijs
Tournedos | hele kreeft | ambachtelijke mayonaise | begeleidende groenten | portjus
Vegetarische gerechten
TOMATENSOEP
8.00
Pomodoritomaten | basilicumolie | Parmezaanse kaas
SALADE GEITENKAAS
22.00
Crumble van olijf | komkommer | tomaat | balsamicodressing | walnoot
KERRIEPASTA
22.00
Tomaat | erwten | bosui
AUBERGINE
23.00
Gepoft | gerookte amandel
VISGERECHTEN
ROODBAARS
25.00
Begeleidende groenten | groentecrème | luchtige Hollandaise
BLACK TIGER GAMBA'S
24.00
Gepeld | bedje van kerriepasta | gepofte cherrytomaat
TONIJNSTEAK
27.00
Licht geschroeid | begeleidende groenten | groentecrème | teriyaki | sesam
HELE KREEFT (550 GRAM)
Dagprijs
Ambachtelijke mayonaise | begeleidende groenten
ZALMFILET
26.00
Begeleidende groenten | groentecrème | luchtige Hollandaise
Side dishes
• Frites 4 klein 6 groot
• Salade 4 klein 6 groot
• Extra seizoensgroenten 5
• Brood met smeersels 8
VLEESGERECHTEN
RUMPSTEAK
24.00
Jus de Veaux | begeleidende groenten | groentecrème
ENTRECÔTE
28.00
Knoflookjus | begeleidende groenten | groentecrème
TOURNEDOS
38.00
Portjus | begeleidende groenten | groentecrème
HOENDERFILET
23.00
Jus van PX | begeleidende groenten | groentecrème
NAGERECHTEN
FRAMBOZEN TARTELETTE
13.00
Gel van framboos
LEMONCAKE
12.00
Citroensorbet
CHEESECAKE
13.00
Gel van passievrucht
CHOCOLADE SCROPPINO
9.00
Bossche Bollenlikeur | vanille-ijs
AMBACHTELIJK IJS PER BOL
3.00
1, 2 of 3 bolletjes, met of zonder slagroom Vraag de gastheer/-vrouw naar de smaken
GRAND DESSERT
15.00 p.p.
Vanaf 2 personen te bestellen | surprise dessert
KAASPLANKJE
18.00
Selectie van kazen | chutney | vijgenbrood | druiven
KOFFIE 7E HEMEL
8
Kop koffie | apart geserveerde Bossche Bollenlikeur | slagroom | chocoladekrullen
KOFFIE JEROEN BOSCH
9
Kop koffie | apart geserveerde Frangelicolikeur | 3 stuks Friandries
ORIGNELE SCROPPINO
9.00
Limoncello | prosecco | wodka | citroenijs
DESSERT WIJNEN
MONTSANT GARNATXA DOLÇA DE CAPÇANES SPANJE, CATALUÑA MONTSANT
9
Rond van smaak | licht kruidig romig | 24 mnd lagering op eiken
HOENSHOF ‘APPEARANCE’ ICE WINE BELGIË HASPENGOUW
7
Tonen van peer | honing | exo-tisch fruit | intens zoet |mooie zuren
Koffie
KOFFIE 7EVENDEN HEMEL
6
Koffie | Bossche bollenlikeur met een dot slagroom en ‘tranen van chocolade’
KOFFIE JEROEN BOSCH
8
Koffie | chocolade heerlijkheden | frangelico likeur
PROEVERIJTJE FRIANDRIES
1.5 P. ST.
Chocoladekunst van chocolade, explosieve bonbons welke spelen met kleur en smaak | vraag de bediening naar 'de plank'!
MENU's
Surprisemenu 3-gangen
43 PP
De hele tafel doet mee!
Surprisemenu 4-gangen
52 PP
De hele tafel doet mee!
Surprisemenu 5-gangen
58 PP
De hele tafel doet mee!
Dit menu gaat in vanaf donderdag 14 maart 2024.