APERITIEF
OESTERS
3 st. 12.50 6 st. 25.- 9 st. 37.00
Oosterschelde creuses oester (nr. 2) | rode wijnazijn | gesnipperde sjalot
GAMBA TWISTER
10.00
Chilisaus | 6 stuks
RENDANGCROQUETJES
9.5
truffelmayonaise
PATA NEGRA
50 gr. 15.00 | 100 gr. 29.00
Spaanse Iberico ham | truffelmayonaise
DAILY BITE
dagprijs
Wisselende bite
MOSSELEN!
CHERMOLA / OP MARROKAANSE WIJZE
Uitgeroepen tot beste mosselen van Nederland
OP TRADITIONELE WIJZE
HOUSE OF CAVIAR
FRESH WATER BELUGA
10 gr. 25 - 30 gr. 65
BELUGA
30 gr. 115
Soepen
POMODORI
8.00
Pomodoritomaten | basilicumolie | Parmezaanse kaas
SOEP VAN HET MOMENT
dagprijs
Wisselende soep van de chef
Voorgerechten
CARPACCIO DI TARTUFO
18.00
Pijnboompitten | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise | rucola
CARPACCIO BALSAMICO
18.00
Pijnboompitten | Parmezaanse kaas | spekjes | balsamicodressing | rucola
STEAK TARTAAR CLASSIC
17.00
Gepocheerd kwarteleitje | toast
TOMATENTARTAAR
16.00
Tomaat | basilicum | balsamico
STARTER SPECIAL
Dagprijs
Vraag naar het dagelijks wisselende gerecht!
DUO VAN ZALM
17.00
Ambachtelijke mayonaise
SASHIMI VAN TONIJN
18.00
Wakame | wasabi | soja
KABELJAUWMOUSSE & CAVIAR
25.00
Kaviaar | mousse van kabeljauw | crostini
Salades
SALADE CARPACCIO
19.00
Truffelmayonaise | komkommer | tomaat | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | gemengde salade
SALADE TONIJN
20.00
Oosterse salade | wakame | tomaat
SALADE BURRATA
19.00
Tomaat | balsamico | gemengde salade (supplement Pata Negra 7,50 extra)
SALADE CAESAR
19.00
Kipfilet | ansjovis | croutons | caesardressing | little gems | spekjes | Parmezaanse kaas
SALADE GAMBA
21.00
Ambachtelijke dressing | zoetzure groenten | tomaat
BEYOND HEAVEN
CHEF’S SPECIAL
Dagprijs
Steeds weer een verrassing! Onze chef Bas zorgt voor afwisseling tussen vis- en vleesgerechten.
Vegetarische gerechten
TOMATENTARTAAR
16.00
Tomaat | basilicum | balsamico
POMODORISOEP
9.00
Pomodoritomaten | basilicumolie | Parmezaanse kaas
SALADE BURRATA
19.00
Burrata | balsamico | gemengde salade
PASTA AGLIO E OLIO
21.00
Spaghetti | knoflook | rode peper | peterselie
VISGERECHTEN
ZALM
25.00
Begeleidende groenten | groentecrème | Hollandaise
KABELJAUWFILET
24.00
Begeleidende groenten | groentecrème | botersaus
GAMBA
24.00
LET OP: Knoflook Alert! - Black tiger gamba’s | pasta | rode peper | knoflook
ZEETONG
38.00
Roomboter | peterselie | remoulade
TONIJNSTEAK
26.00
Begeleidende groenten | groentecrème | teriyaki
Side dishes
• Brood met smeersels 8
• Frites 4 klein 6 groot
• Salade 4 klein 6 groot
• Overnaardappelen 7
VLEESGERECHTEN
STEAK
26.00
Pepersaus | begeleidende groenten | groentecrème
TOURNEDOS
35.00
Jus van salie | begeleidende groenten | groentecrème
HOENDERFILET
23.00
Jus van PX | begeleidende groenten | groentecrème
LAMSFILET
29.50
Jus van PX | begeleidende groenten | groentecrème
SURF EN TURF
35.00
Biefstuk | gamba’s | begeleidende groenten | bearnaise
NAGERECHTEN
MELOEN & SORBET
13.00
Meloen | limoensorbet
LEMONCAKE
12.00
Limoncello | lemon curd | citroensorbet
VANILLE PARFAIT
12.00
Chocoladesaus
CRÈME BRÛLÉE
12.00
Vanille | gekarameliseerd | bol vanille-ijs
AMBACHTELIJK IJS PER BOL
3.00
1, 2 of 3 bolletjes, met of zonder slagroom Vraag de gastheer/-vrouw naar de smaken
KAASPLANKJE
18.00
Selectie van kazen | chutney | vijgenbrood | druiven
KOFFIE 7E HEMEL
9.00
Kop koffie | apart geserveerde Kahlúa | slagroom | chocoladekrullen
KOFFIE JEROEN BOSCH
10.00
Kop koffie | apart geserveerde Frangelicolikeur | 3 stuks Friandries
ORIGNELE SCROPPINO
9.00
Limoncello | prosecco | wodka | citroenijs
DESSERT WIJNEN
HOENSHOF ‘APPEARANCE’ ICE WINE
7.00
België, Haspengouw | Zoete witte wijn van peer
MONTSTANT GARNATXA DOLCA DE CAPCANES
9.00
Spanje, Cataluna | Druivensoort: Garnacha (grenache)
FRIANDRIES
PROEVERIJTJE FRIANDRIES
2.00 per stuk
Kunst van chocolade, explosieve bonbons welke spelen
met kleur en smaak. Wij serveren deze bonbons vol trots
bij onze koffe. Durf jij deze smaken te proberen?
Koffie
IRISH COFFEE
10.00
Jameson Whisky | koffie | room
ITALIAN COFFFEE
9.00
Disaronno Amaretto | koffie | room
SPANISH COFFEE
9.00
Tia Maria | koffie | room
FRENCH COFFEE
9.00
Grand Marnier | koffie | room
MEXICAN COFFEE
9.00
Kahlúa | koffie | room
MENU's
Surprisemenu 3-gangen
45 PP
De hele tafel doet mee!
Surprisemenu 4-gangen
54 PP
De hele tafel doet mee!
Surprisemenu 5-gangen
60 PP
De hele tafel doet mee!
Dit menu gaat in vanaf donderdag 14 maart 2024.