Vanaf dinsdag 16 juni serveren wij weer mosselen!
Al jarenlang weten mosselliefhebbers de weg naar de 7evenden Hemel te vinden. Niet zonder reden: in 2008 werden wij bekroond met de Gouden Mosselpan, de onderscheiding voor de beste mosselen van Nederland. Ook dit jaar kun je weer kiezen uit twee heerlijke bereidingen:
Op traditionele wijze
Precies zoals je ze kent: puur, smaakvol en perfect bereid.
Op Marokkaanse wijze (Chermola)
Onze absolute klassieker en waar veel gasten speciaal voor terugkomen. De mosselen worden gemarineerd in een fijn gemalen mengsel van pomodori-tomaten, verse knoflook, komijn, paprikapoeder, peterselie, verse koriander, citroensap, olijfolie, peper en zout. Vervolgens worden ze samen met bosui in een gloeiend hete pan bereid en afgeblust met de marinade. Een recept dat al jaren succesvol is en inmiddels een begrip is geworden in Den Bosch.
Je kunt kiezen uit een kleine of grote portie.
Tip van Erik, onze sommelier 🍷
Combineer jouw pannetje mosselen met onze Bretz Riesling, Marilenghe Chardonnay of met onze heerlijke frisse Côtes de Provence Rosé. Een combinatie waar de zomer vanzelf van begint.
Reserveer tijdig en proef zelf waarom onze mosselen al jarenlang geliefd zijn.